Nuestro Ganado
Cría de alta producción y razas de calidad
En nuestras pasturas se crían razas híbridas resultantes de la cruza de la raza europea Angus con razas cebuínas, principalmente Nelore y Brahman, con el foco puesto en la cría de un animal de biotipo Brangus apto para nuestra zona y manejo.
A fines de obtener carne de alta calidad, la genética de nuestros animales está dominada en un 62 por ciento por razas europeas. La influencia de la raza cebú garantiza una óptima adaptación de los animales a las condiciones climáticas del Chaco paraguayo.
La Huella es miembro de la Asociación Brangus. La asociación controla y certifica anualmente nuestra genética y el pedigrí de los animales.
Vaca Brahmán/Nelore
Vaca Brangus
Nuestra carne certificada se exporta a 58 países
La Huella está certificada para todos los mercados a los que el Paraguay exporta. Cumplimos con los requisitos y exigencias de higiene, bienestar animal y trazabilidad que exigen los mercados.
En 2020 el Paraguay exportó el ochenta por ciento de su producción, abasteciendo a 58 países.
Nuestra producción: de la cría a la carne natural
En nuestros establecimientos realizamos el ciclo completo de producción: desde la cría, la recría hasta el engorde y la invernada de los animales.
Muchos años de experiencia, el uso de nuevas tecnologías y conocimientos científicos son la base para mejorar continuamente los procesos productivos.
1. La cría
Toros reproductores (algunos de nuestra propia producción) garantizan la inseminación natural de nuestras 18 000 madres, luego de un proceso de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF), donde se utiliza semen de reproductores de alta calidad con el fin de mejorar constantemente la genética de nuestro rodeo. Un equipo tercerizado de especialistas, con larga trayectoria en el mercado, ejecuta estos trabajos tanto en la primavera como en el otoño de cada año produciendo anualmente aprox. 14.000 terneros.
Los terneros se alimentan con leche materna y pasto, se destetan de sus madres a los nueve meses, alcanzando un peso medio de 260 kg.
2. La recría
Las terneras con potencial genético se recrían a fines de convertirlas en vacas madres de alta calidad. Con ello mejoramos nuestro stock y nuestra genética de animales de cría.
Un pilar importante durante la recría es la adecuada nutrición y sanitación de las terneras. Con esto aseguramos hembras con un alto potencial reproductivo.
3. La invernada
El engorde de los terneros, predominantemente machos, dura entre 18 y 24 meses y finaliza al alcanzar un peso de 500 kg. En casos puntuales, la terminación de nuestro ganado se efectúa a base de alimentos balanceados.
Peso de los terneros en engorde:
| Peso de destete | 210 hasta 280 kg |
| Peso de venta vacas | 400 hasta 440 kg |
| Peso de venta machos | 440 hasta 500 kg |
4. Venta
Al margen de la venta del ganado de invernada y con el fin de mejorar nuestra genética, se descartan y venden continuamente lotes de vacas madres y toros reproductores.
Anualmente se comercializan aproximadamente 10 000 animales.
Top 5: Países compradores
de carne vacuna de Paraguay
