La Estancia
Nuestra Estancia en el Gran Chaco Paraguayo.
La empresa Agroganadera La Huella se compone de un establecimiento propio y varias estancias arrendadas. La sede administrativa se encuentra en Asunción.
Un equipo de ingenieros agrónomos, veterinarios y técnicos especializados son responsables de los procesos productivos y el gerenciamiento de aproximadamente 90 colaboradores.
Organizados en equipos productivos cada uno es responsable del manejo del ganado, mantenimiento de pastura, alambrados, corrales, infraestructura hídrica y construcciones edilicias. La estancia La Huella se encuentra a 140 km del poblado más cercano lo que requiere intensivos recursos logísticos.
Diez colaboradores garantizan el funcionamiento de los procesos administrativos en la ciudad de Asunción.
Paraguay – en el Centro de América del Sur
| Superficie | 40 675 200 ha |
| Población | 7 millones de habitantes |
| Lenguas oficiales | Español y Guaraní |
| Forma de gobierno | Democracia representativa, participativa y pluralista |
El pasto: la base de nuestra ganadería
Nuestro ganado se alimenta de pastos subtropicales introducidos originalmente de África.
La superficie de pastura de La Huella esta dividida en 496 parcelas o potreros de 50 ha. A fines de garantizar la recuperación de los pastos, el ganado es rotado sucesivamente ocupando únicamente el 12% de las parcelas. Este sistema garantiza que el ganado consuma el pasto en el mejor estadio de la planta, cuando las hojas tienen mayor contenido proteico.
Las pasturas bien mantenidas son la base de nuestra ganadería. En ese contexto, a partir de fines del 2020 comenzamos a reestructurar y achicar las parcelas (Sistema Voisin), con el fin de mejor la recuperación y la calidad del forraje ofrecido al ganado.
Un lugar salvaje, paisajes de montes y sabanas
El Gran Chaco es una región de bosques secos y sabanas espinosas en el corazón de América del Sur. Abarca el norte de Argentina, el oeste de Paraguay, el sureste de Bolivia y el oeste de Brasil. Aproximadamente una sexta parte del Chaco se encuentra en Paraguay, el cual ocupa más de la mitad de la superficie del país.
El Chaco Paraguayo está muy poco poblado, sobre todo en el norte y el oeste. En esta zona se han desarrollado exitosamente la ganadería y la agricultura: el cultivo de algodón, cereales y oleaginosas son importantes fuentes de ingresos. La lechería y la ganadería tienen una larga tradición en la zona.
| Tipo de vegetacion | Sabana de arbustos espinosos |
| Zona climática | Tropical a subtropical (verano cálido y húmedo, invierno moderadamente cálido y seco) |
| Precipitación | aprox. 500 - 1.200 mm por año |
| Epoca seca | de mayo a octubre |
| Epoca lluviosa | de noviembre a abril |
"Agua": la lluvia como fuente natural de agua
El 80% del agua requerida proviene de lluvias recogidas, de las precipitaciones del verano, de noviembre a abril. Las lluvias confluyen en zonas de captación especialmente creadas y se almacenan en grandes reservorios, denominados "tajamares", a fines de asegurar el suministro durante el resto del año. Los 250 bebederos se abastecen a través de un amplio sistema de distribución que garantiza los 50 litros de agua que cada uno de nuestros animales consume por día. En caso de emergencia utilizamos agua subterránea salada, no potable para consumo humano, diluyéndola con agua de lluvia almacenada.
Nuestra infraestructura
Diseñada en 2011 por nuestros propios técnicos, el mantenimiento y mejora continua están a cargo de un equipo de 15 operarios y un ingeniero agrónomo como coordinador de las tareas en esta área. La infraestructura consiste en:
- 78 km de caminos
- > 1.300 km de alambrados
- 11 mangas para el trabajo con el ganado
- 30 viviendas para el personal
- 10 galpones
- 20 pozos y 26 depósitos de agua
- 265 bebederos
- 216 km de tuberías
La Huella produce aproximadamente 25.000 fardos de paja por año para asegurar la alimentación en los meses secos y mitigar eventuales épocas de sequía.